• 辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,...
    发布于 2016-12-07
  • 辣椒炒肉,以辣椒和肉为主要原料的家常小炒,虽然此菜卖相不佳,但却是广受人们喜爱的经典下饭菜。辣椒是一年四季都能买到的新鲜蔬菜,搭配上好精肉,做出的菜品咸鲜、麻辣,不但能增加人的食欲,还能速进身体的血液循环,但此菜味道刺激,肠胃不好或是皮肤不好的人尽量少食用。(收起)食材主料猪肉2...
    发布于 2016-12-07
  • 【摘要】:正虎皮辣子是一道人人爱吃的家常小菜,可是你知道吗?拿它还可以与其他动物性原料搭配成菜呢,效果很不错的哦!虎皮肥牛原料:肥牛300克青辣椒300克蒜泥、姜粒、红椒粒、老干妈豆豉、虾抽(即蒸鱼汁)、味精、白糖、香醋、生抽、香油、料酒、水淀粉、精盐、胡椒粉、色拉油各适量陈村枧...
    发布于 2016-10-10
  • 白辣椒是湖南人喜欢的一种干辣椒,民间自己制作比较多,尖尖的呈白色。最为普遍的烹制方法是干煎,煎好的辣椒都是一整条的,不大吃辣的人若一口下去,差点就出人命。   湖南人的辣椒大多是作为干货,都是用辣椒的尖头制作。通常都是在七八月份辣椒大量上市时,将新鲜辣椒切碎,放...
    发布于 2016-10-10
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